Indlæg

i /
Julecocktail med gin, kanel og æble

Julecocktail med gin, kanel og æble

Mad /
I anledning af de kommende julefrokoster har jeg fået lyst til at lave en julecocktail med gin, æblemost, kanelsirup og lime, som skal serveres som velkomstdrink. Den smager både friskt og julet, og jeg glæder mig til at byde vores gæster på en ny og  spændende - og virkelig lækker - velkomstdrink…
Lækker blomme-mojito

Lækker blomme-mojito

Mad /
Det er altid sjovt at kombinere sine egne drinks - og med hjemmelavede saft er det oplagt at finde på noget lækkert og alternativt til de traditionelle drinks. Det er bare at kaste sig ud i at prøve at sammensætte de smage, man nu mener kunne passe sammen. I sidste uge lavede jeg hjemmelavet blommesaft…
Sprøde delikate rugbrødssnacks

Frisk og lækker velkomstdrink med hyldeblomst

Mad /
Vores gæster i går fik serveret denne sommerlige og - i al beskedenhed - virkeligt velsmagende velkomstdrink med hyldeblomst. Den består af vodka, hvidvin, hyldeblomstsaft og danskvand. Det blandingsforhold, jeg nåede frem til, virker ikke sprittet eller stærk trods vodkaen, men heller ikke for…
Sprøde delikate rugbrødssnacks

Sprøde delikate rugbrødssnacks

Mad /
ynde sprøde rugbrødssnacks er blevet populære og findes hos bageren til en mindre formue, men du kan sagtens lave dem selv. Samtidig er det endnu et lille bidrag til kampen mod madspild, hvis du bruger det sidste rugbrød i stedet for at ende med at smide det ud. Rugbrødssnacks er dejlige…