i /

Banankage med chokolade og citronglasur

Mad /
Banankage med chokolade er en nem, hurtig og god skærekage, som med garanti altid bliver svampet og blød. Den lækre konsistens og kombinationen af banan og chokolade er et sikkert hit, og desuden tilfører bananerne en fedme, der gør, at der kun skal bruges 100 gram smør i kagen. Den er perfekt…

Salat med kyllingelever, rucola og ristede kikærter

Mad /
Salat ned kyllingelever, rucola og ristede kikærter Salat med kyllingelever og kikærter er både velsmagende og fyldig. Min opskrift kan bruges til en lækker fedtfattig hovedret evt. med et stykke brød til - eller du kan undlade kikærterne og bruge den til en let og fin forret. Jeg er vild med…

Vind fantastiske Globalknive til en sund start på året!

KONKURRENCER / Mad /
Vind Globalknive i januars læserkonkurrence! (Sponsoreret af Global/Rosendahl Design Group) Gode køkkenknive er guld værd! Det ved vi vist alle, som holder af at stå i køkkenet og snitte og skære og hakke og lave god mad. Om det skal gå hurtigt og være nemt, eller der skal kæles lidt ekstra…

Årets julecocktail - Christmas Air Mail!

Mad /
NB! Indlægget indeholder reklame for Brugal! Hvert år hygger jeg mig gevaldigt med at lave en særlig julecocktail - en lækker og velsmagende velkomstdrink til vores julefrokostgæster. I år havde jeg besluttet mig for, at det skulle handle om rom og lad mig med det samme, i al beskedenhed,…

Hjemmelavet julesirup til varme og kolde juledrikke!

Mad /
Julen nærmer sig med hastige skridt - og det samme gør min årlige juledrink! 🙂 Til den har jeg tænkt mig, at der skal indgå en dejlig hjemmelavet julesirup, som jeg har forberedt i dag. Ser det ikke bare hyggeligt ud? ♥ Hvis du vil have en tyk julesirup til fx pandekager, så skal der…

Sukrede tranebær - til kager, pynt og snacks!

Mad /
Her er en lille sød idé - i bogstavligste forstand - som jeg har fået lyst til at afprøve. Det er sukrede tranebær, som jeg har tænkt mig skal bruges som pynt til min årlige juledrink, men de vil også være lækre til kagepynt og som tilbehør til fx æbleskiver, når det skal være ekstra…

En VILDT god kogebog!

Bøger / Mad /
Jeg er bare nød til at slå et slag for denne her nye kogebog - Hey! Det er vildt - som er spækket med indbydende inspiration til lækker mad med vildt - and, fasan og rådyr - som forener det klassiske og det moderne på smukkeste vis. Og Hey! Stop ikke, hvis du tænker, at vildt ikke er noget…

Kødfri middag - Indisk for dummies!

Mad /
Indlægget er lavet i samarbejde med Taverna!   Jeg har sagt ja til en lille test af Paneer, som er en indisk inspireret ost med et højt proteinindhold og et lavt fedtindhold. Perfekt til kødløse dage, fordi det fylder i maven og har en fast konsistens. Det lød for spændende til at…

3 lækre velkomstsnacks!

Mad /
Vil du gerne byde dine gæster velkommen med nogle små velkomstsnacks, der både smager og ser lækre ud - og er lidt anderledes - så skal du se de tre, som jeg serverede i går. Jeg synes selv, at de er fine og er små mundfulde af velsmag med både lidt stærkt, sødt og salt. Og så er de ikke…

Se mit kagebord - og en gave fra mig til mig!

Mad /
Lige om lidt kommer familien til kakao, boller og kage, men jeg skal altså lige nå i AL hast at vise dig, hvad jeg har sat på bordet i dag - og ikke mindst den gave, som jeg gavmildt har valgt at forkæle mig selv med i anledning af min fødselsdag. Det er ganske vist først i morgen, men der er vi…

Vind to fantastiske Globalknive!

Filorga Time-Filler

Januars læserpræmie er en perfekt håndsrækning til en sund start på året. Den store grøntsagskniv, der gør det til en leg at snitte og skære ud - og den nye fine Mini Chopper, der hakker på handy vis og også er smuk på bordet!
VÆR MED i lodtrækningen her

Seneste indlæg