i /

Gå SHOPAMOK hos Hotel Chocolat - vind shoppe og cafétur til 2000 kr.!!!!!!!!

KONKURRENCER / Mad /
Hotel Chocolat gør som altid højtiderne lidt ekstra festlige med deres skønne og kreative chokolade. Det gælder naturligvis også påsken 2019, som byder på mange både sjov påfund og stilige æsker. Året rundt kan du nyde deres helt særlige univers af chokoladeforkælelse, som også tæller…

Restaurant Glød er lidt som at komme hjem!

Mad /
I går var Sten og jeg på Restaurant Glød i København til en forsinket Valentinesmiddag ♥ At spise netop her var noget, vi havde set frem til, fordi vi bare knuselskede Den røde Cottage med Anita Klemensen bag roret. Nu er hun den ene af ejerne bag Glød i Adelgade, og vi var så spændte på,…

Gæstemenuen, der blev væk!

Mad /
Jeg lovede jo i går, at jeg ville vise de færdige retter i min gæstemenu! Og så skete der lige det, at jeg fortabte mig helt i samværet med vores dejlige gæster - lige præcis, som man jo skal!!! Ups, nok er jeg blogger, men det er jo derude i virkeligheden, at livet leves, og så glemte jeg at…

Gæster i aften - hvad skal vi have?

Mad /
Vi skal have gæster i her på en torsdag aften, og jeg har fået kreeret en menu og har forberedt det hele. Jeg synes tit, det kan være svært at finde på det helt rigtige, og jeg sidder og søger på nettet og i blandt mine egne favoritretter. Ofte finder jeg tilbage til noget her på bloggen,…

Banankage med chokolade og citronglasur

Mad /
Banankage med chokolade er en nem, hurtig og god skærekage, som med garanti altid bliver svampet og blød. Den lækre konsistens og kombinationen af banan og chokolade er et sikkert hit, og desuden tilfører bananerne en fedme, der gør, at der kun skal bruges 100 gram smør i kagen. Den er perfekt…

Salat med kyllingelever, rucola og ristede kikærter

Mad /
Salat ned kyllingelever, rucola og ristede kikærter Salat med kyllingelever og kikærter er både velsmagende og fyldig. Min opskrift kan bruges til en lækker fedtfattig hovedret evt. med et stykke brød til - eller du kan undlade kikærterne og bruge den til en let og fin forret. Jeg er vild med…

Vind fantastiske Globalknive til en sund start på året!

KONKURRENCER / Mad /
Vind Globalknive i januars læserkonkurrence! (Sponsoreret af Global/Rosendahl Design Group) Gode køkkenknive er guld værd! Det ved vi vist alle, som holder af at stå i køkkenet og snitte og skære og hakke og lave god mad. Om det skal gå hurtigt og være nemt, eller der skal kæles lidt ekstra…

Årets julecocktail - Christmas Air Mail!

Mad /
NB! Indlægget indeholder reklame for Brugal! Hvert år hygger jeg mig gevaldigt med at lave en særlig julecocktail - en lækker og velsmagende velkomstdrink til vores julefrokostgæster. I år havde jeg besluttet mig for, at det skulle handle om rom og lad mig med det samme, i al beskedenhed,…

Hjemmelavet julesirup til varme og kolde juledrikke!

Mad /
Julen nærmer sig med hastige skridt - og det samme gør min årlige juledrink! :-) Til den har jeg tænkt mig, at der skal indgå en dejlig hjemmelavet julesirup, som jeg har forberedt i dag. Ser det ikke bare hyggeligt ud? ♥ Hvis du vil have en tyk julesirup til fx pandekager, så skal der…

Sukrede tranebær - til kager, pynt og snacks!

Mad /
Her er en lille sød idé - i bogstavligste forstand - som jeg har fået lyst til at afprøve. Det er sukrede tranebær, som jeg har tænkt mig skal bruges som pynt til min årlige juledrink, men de vil også være lækre til kagepynt og som tilbehør til fx æbleskiver, når det skal være ekstra…