Sprøde delikate rugbrødssnacks

rugbroedssnacks

ynde sprøde rugbrødssnacks er blevet populære og findes hos bageren til en mindre formue, men du kan sagtens lave dem selv. Samtidig er det endnu et lille bidrag til kampen mod madspild, hvis du bruger det sidste rugbrød i stedet for at ende med at smide det ud.

Rugbrødssnacks er dejlige til hverdag til en lille mellemsnack, men også rigtigt gode til en velkomstdrink. Du kan også bruge dem til frokostbordet eller som tilbehør til fx salat eller tunmousse. Jeg er glad for den helt klassiske udgave med olie og salt, men du kan sagtens eksperimentere med forskellige krydderier, hvidløg eller sågar lakrids. Prøv også at udskifte olien med honning og evt. et lille kokosdrys.
rugbroeds-chipsSådan gør du

* Skær rugbrødet ud i tynde skiver med en skarp kniv. Det gør ikke noget, hvis du ikke kan skære papirtyndt – tykkere skiver på 3-4 mm kan også bruges.
(Læg evt. brødet på køl, før udskæringen, så er det lettere at skære).

* Skær skiverne ud i mindre firkanter eller tynde stænger i den størrelse, du foretrækker. Læg dem på en bageplade med bagepapir.

* Pensl brødene med olivenolie og drys med salt, gerne flagesalt. Jeg hælder lidt olie ud på bagepapiret, som jeg derefter smører brødene rundt i på begge sider. På den måde bruger jeg lidt mindre olie. Hvis du foretrækker det, kan du selvfølgelig også bruge en neutral olie.

* Bag brødene i ovnen ved 175 grader i 10-20 minutter, afhængigt af tykkelsen, til de er sprøde. Hold øje med, at de ikke bliver sorte.

* Opbevares i en tætsluttende beholder.

Tips! Rugbrødssnackene er dekorative at have stående i et patentglas (- så længe det varer, for de er svære at holde fingrene fra!)

Kærlig hilsen Jeanette

Få nyheder og opskrifter fra Voksenlivsstil!

♥ Facebook: Klik her
♥ Bloglovin (få en mail med nyt på bloggen): Klik her
♥ Instagram: @Voksenlivsstil: Klik her

Appelsinmarinerede jordbær med creme

Her får du opskriften på en rigtig  fin sommerdessert med sæsonens lækre jordbær. Et lidt mere raffineret alternativ til jordbær med fløde, hvor der er tilsat sukker og appelsin, men stadig enkel at have med at gøre.

 marinerede jordbær2

Til 6 personer skal du bruge
1 kg jordbær
2 dl sukker
1½ dl appelsinsaft

Creme
2½ dl. flødeskum
2 dl. creme fraiche 9%
2 spsk sukker
1 tsk vanillesukker
2 tsk revet appelsinskal

  • Pres appelsinerne til marinaden. Husk at rive skallen til creme, før du presser appelsinerne.
  • Blad appelsinsaft og sukker, og rør godt rundt til sukkeret er godt opløst. Smag marinaden til og tilsæt evt. mere sukker afhængig af jordbærrenes sødme.
  • Skær jordbærrene  i halve eller kvarte afhængigt af størrelsen og vend dem i marinaden. De skal trække i mindst en time, men friske faste bær kan sagtens ligge 2-3 timer uden at blive smattede.
  • Pisk fløden til en ikke for tynd flødeskum.
  • Rør creme fraiche, sukker, vanillesukker og appelsinskal i flødeskummet. Smag cremen til og tilsæt evt. mere sukker, vanille og appelsin efter smag. Jeg har på billedet brugt hjemmelavet vanillesukker, så derfor kan du se rester af hakket vanillestang, som jeg har pyntet lidt med på toppen.

marinerede jordbær

Almindelig neglelak + Vinylux overlak = it works!

Jeg skrev for et par uger siden om den nye Vinylux neglelak – den holdbare Shellacs lillesøster til hjemmebrug. Den helt store nyhed ligger i overlakken, som forsegler lakken og gør den ekstra holdbar. Jeg har nu testen overlakken ovenpå en almindelig lak – i dette tilfælde Chanel – og den virker ligeså godt og hurtigt. Neglene får en flot glas og holder markant længere.
Mine holder nu på 5. dagen, og får kun ny lak i dag, fordi de blev udsat for en del havearbejde i går, som har kostet en smule slid i nogle af spidserne. Det er ret imponerende!

Vinylux topcoat

I Vinylux-lakkerne er der den fordel, at der er indbygget underlak, men overlakken virker ligeså perfekt ovenpå en helt almindelig neglelak og underlak.

Vinylux føres kun hos kosmetologer, bl.a. Art of Wellness i Lyngby, som har et godt udvalg af Vinylux farver. Ellers kan du se mere på ICGroup.dk, hvor produkterne kan købes online.
Prisen for hhv. lak og top coat er 125 kr.

    Newer posts